許多商人抱怨現在賺錢越來越難了。很多以前“躺著賺錢”的項目都變了，很多創(chuàng)業(yè)者退出了。

尤其是現在，市場消息傳播很快。所謂的“風口行業(yè)”一旦出現，就會有成千上萬的人涌入其中。這時候，市場競爭壓力非常大。你找到了這個。

在人們的印象中，承包食堂是一個很賺錢的行當，那么在目前的環(huán)境下，這個行當還賺錢嗎，還是人們想象中的“暴利行業(yè)”？

在很多人的印象中，這種食堂承包一般都是有關系有能力的人接受的。他們還說只要做好，每個人年薪百萬都不難，但是現在不是這樣的。這行不好賺錢，賺錢的效果也不如以前了。以學校食堂承包為例。

承包學校食堂這一行比較好，但是賺錢的情況并沒有外界傳言的那么夸張，因為承包學校食堂并不容易，每年的房租也是一筆不小的開支。況且學校食堂條件很嚴格，收費標準會嚴格控制，盈利情況很有限。

這些年來，很多人都有這種想法，認為學校食堂的生意很賺錢。畢竟每天那么多學生的收入也是很固定的。

但據知情人透露，目前無論是學校食堂還是工廠、公司的食堂承包，都不好做，盈利情況很一般，并沒有大家想象的那么暴利，尤其是像學校食堂這種場所。賺錢不是首要目的。

其實現在很多食堂都是采用業(yè)務承包制，甲方會給有業(yè)務資質的承包商或者企業(yè)食堂承包，收取租金或者抽成。比如你想承包學校食堂，你需要每個月或者每年交一筆錢給學校，前提是你所有的資質都符合。一般錢要看食堂大小，學校肯定不會讓商家白賺錢。

除去學校的房租和提成，稅費，人工，伙食，水電等成本，剩下的資金就是包工頭能賺的了，這個錢來之不易。

現在無論學校、工廠、企業(yè)，對食堂的要求都很多，尤其是學校食堂，都是“限價”的。就算你承包了，也不可能高價賣給他們，基本都是市場價或者低于市場價。

有從業(yè)者表示，學校食堂的飯菜比外面便宜很多，種類也很多，基本屬于薄利多銷的狀態(tài)。雖然賺不了大錢，但是穩(wěn)定，還是受歡迎的。承包學校食堂不是暴利，但還是會有人搶著做。

這幾年，很多承包食堂的人都選擇了退出。商品價格的上漲，外賣行業(yè)的興起，成為這個行業(yè)發(fā)展的阻礙，承包商的經營壓力。

但是對于想做這個的人來說，要清楚的知道，承包食堂從每天的客流量和水流量來看，是有很多虧損的。